??在蔬菜栽培中，完全用框架支撐使用塑料薄膜建造 的蔬菜栽培設(shè)施才稱為大棚，而在食用菌栽培中，常將 有屋面的各類溫室也統(tǒng)稱為大棚大棚建造。在食用菌栽培中，有 屋面的大棚要較框架支撐塑料薄膜建造的蔬菜栽培用大 棚更好用，更適合食用菌生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的要求。這種有屋 面的大棚更利于保溫、保濕。

??食用菌專用大棚建造要充分考慮食用菌喜陰喜濕、 少光好氣的特點(diǎn)大棚建造。各地氣候條件不同，食用菌的栽培季 節(jié)也不同，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)設(shè)計(jì)和建造。原則上 要注意以下幾點(diǎn)：(1) 要保溫、保濕和通風(fēng)性能良好，這就要求墻皮 要厚，最好達(dá)到平均80厘米左右，北方冬季要達(dá)到早 晨溫度8°C以上，最高溫度在30°C以下。

??(2) 建造方向要順應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘嗉竟?jié)的主要風(fēng)向，以 利通風(fēng)換氣大棚建造。要前后通風(fēng)，形成對(duì)流，通風(fēng)口不可一面 有一面無(wú)，并備好不需要通風(fēng)時(shí)通風(fēng)口的封閉材料，通 風(fēng)口安裝窗紗防蟲進(jìn)入。(3) 棚內(nèi)外預(yù)留吊掛遮蔭層的裝置。(4) 面積不可過(guò)大，以利病蟲害的控制，以200~ 700米2為好。